Sejarah Brownies

Sejarah Brownies - Browcyl Brownies Pisang Oleh-Oleh Khas Makassar

Siapasih yang tak kenal brownies? Makanan yang dipanggang atau dikukus yang berbentuk persegi, datar atau bar dikembangkan di Amerika Serikat pada akhir abad ke-19 dan dipopulerkan di Amerika Serikat dan Kanada pada paruh pertama abad ke-20.

Asal Usul Kue Brownies

Tercatat dalam sejarah, brownies pertama kali muncul di hadapan publik pada tahun 1893. Pada saat itu digelar sebuah acara berupa pameran yang bertajuk Columbian Exposition yang diselenggarakan salah satu kota besar di Amerika, Chicago, Illinois. Pada saat itu seorang juru masak dari Hotel Palmer House membuat suatu inovasi kue setelah sang pemilik hotel Bertha Palmer memintanya untuk menyajikan makanan penutup untuknya dan para perempuan yang hadir pada pameran tersebut. Sang koki diminta untuk membuat kue yang lain daripada yg lain dipotong kecil-kecil agar mudah dimakan.

Sungguh sangat sulit untuk memastikan asal mula kue brownies ini, konon dari banyaknya cerita yang beredar, kue brownies berawal dari seorang koki yang lupa memasukkan bahan kue pengembang yang disebut baking powder dalam resep adonan kue bolu coklatnya. Sehingga alhasil setelah kue bolu tersebut dipanggang tidak mengembang seperti halnya kue-kue bolu yang biasa dia buat. Tekstur kue bolu coklat yang harusnya lembut, tebal, dan banyak berpori, menjadi bantat, padat dan sedikit basah.

Adapun cerita lainnya tentang asal mula brownies adalah diceritakan seorang pemuda pengusaha kue yang mengalami krisis keuangan dan hampir membuat usahanya gulung tikar. Dia punya seorang karyawan yang masih temannya sendiri yang setiap pagi akan menjualkan kue-kue buatannya. Pada suatu hari dengan modal terakhir yang dia miliki, pemuda pengusaha kue tersebut membeli bahan-bahan untuk membuat kue coklat.

Hampir semalam suntuk dia berusaha keras membuat kue coklat lezat seperti yang tertera pada resep kue coklat. Pekerjaannya baru selesai saat fajar tiba. Namun alangkah kecewanya pemuda tersebut setelah melihat hasil kue coklatnya yang jauh berbeda dari yang terdapat pada buku panduan resep kue coklat. Modal terakhir yang dia punya pun telah habis untuk bahan-bahan kue coklat tersebut

Seperti biasanya pada pagi harinya sang karyawan datang mengambil kue hasil buatan majikannya tersebut. Tanpa bertanya karena melihat sang majikan tengah tertidur lelap akibat kelelahan membuat kue semalaman, dia mengambil kue-kue coklat tersebut dan menjualnya pada para pelanggan kue sang majikan. Para pelanggan sangat menikmati kue coklat itu dan kembali memesan untuk keesokan harinya, mereka mengira kue itu resep baru dari si pemuda tersebut. Dengan banyaknya pesanan kue coklat yang dikira gagal itu sang pemuda selamat dari gulung tikar.

Nah bagaimana Browcyl Lovers, sudah tau kan sejarah kue brownies 👌

Sumber: Id.Wikipedia.org. 2020. ”Brownies”, https://id.wikipedia.org/wiki/Brownies, diakses pada 20 November 2020

Pisang Juara

Menjelang Pemilihan Wali Kota dan Wakil Wali kota (Pilwali) Makassar 2020, Browcyl menggelar promo besar-besaran selama bulan Oktober ini. Buktinya pihak Browcyl memakai tagline para kandidat, dengan nama paket Pilihan Ta’. Perusahan ini sengaja memakai logo-logo para kontestan Pilwali Makassar.

Yuk, Pesan Browcyl ‘Rasa’ Pilwali Makassar, dan Gratis Ongkir

Browcyl Brownies Pisang

Mimin Ocyl, 21 Oktober 2020 Menjelang Pemilihan Wali Kota dan Wakil Wali kota (Pilwali) Makassar 2020, Browcyl menggelar promo besar-besaran selama bulan Oktober ini. Buktinya pihak Browcyl memakai tagline para kandidat, dengan nama paket Pilihan Ta’. Perusahan ini sengaja memakai logo-logo para kontestan Pilwali Makassar. Browcyl menawarkan potongan hingga Rp22 ribu perpaket. Promo ini disambut … Read more

Tips Belanja Offline di Pandemi

Pandemi ini masyarakat lebih disarankan untuk stay at home namun ada beberapa barang yang tidak bisa dibeli secara online. Nah, ada beberapa tips nih untuk kamu yang memang harus terpaksa belanja secara offline, yaitu: Pertama, pakai masker dan bawa hand sanitizer. Kedua, cuci tangan sebelum masuk toko. Ketiga, pastikan jaga jarak dengan pembeli lainnya. Keempat, … Read more

5 Kue Favorit di Browcyl

Berdasarkan survey dari Browcyl Lovers ternyata ada 5 kue favorit di Browcyl yang bisa kamu jadikan referensi pesanan nih. Fakta menariknya kue favorit itu dominan dengan rasanya yang manis lho, seperti: Choco Melty, kue brownies dengan toping cokelat meleleh dijamin nagih. Unti Fla Cokelat, kue brownies dengan toping cokelat cadbury. Unti Original, kue brownies dengan … Read more